蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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里湖，外湖，无处是无春处。真山真水真画图，一片玲珑玉。宜酒宜诗，宜
晴宜雨。销金锅锦绣窟，老苏，老逋，杨柳堤梅花墓。 手帕
酒痕，泪痕，半带着胭脂润。鲛渊一片玉霄云，缕缕东风恨。待写回文，敷
陈方寸，怕莺花说与春。使人，赠君，寄风月平安信。 常山江行
远山，近山，一片青无间。逆流流流诉上乱石滩，险似连云栈。落日昏鸦，
西风归雁，叹崎岖途路难。得闲，且闲，何处无鱼羹饭？ 杨姬
艳冶，唱彻，〔金缕〕歌全阕。秋娘声价有谁轶？曾奉黄金阙。歌扇生春，
舞裙回雪，不风流不醉也。舞者，唱者，一曲秦楼月。
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中秋饮酒将旦，客谓前人诗词有赋待月无送月者，因用《天问》体赋。
可怜今夕月，向何处，去悠悠？是别有人间，那边才见，光影东头？是天外。空汗漫，但长风浩浩送中秋？飞镜无根谁系？姮娥不嫁谁留？
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